| Carrera profesional - UPIG Ingeniería Agroindustrial |
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PROPUESTA DE LA FUNDACIÓN HEINZ FISCHER PARA LA CARRERA PROFESIONAL: INGENIERIA AGRO- PRODUCCION - INDUSTRIAL - ALIMENTARIA PERFIL PROFESIONAL: El Ingeniero y/o Diplomado especifico Agroindustrial es un profesional con una formación eficaz científica, tecnológica y humanística para diseñar, implementar y dirigir las industrias, encargadas de producir y transformar los productos agropecuarios y forestales, con una disciplina científica tecnológica la cual se orienta en dos áreas bien definidas: Alimentarías y no Alimentarías, basados en conocimientos básicos en Ciencias Agroproductivas, Matemáticas y Contables, Economía agraria, Economía Financiera, Micro Economía Integral de Costos Agroindustriales, Arquitectura rural, civil y mecánica, Ingeniería mecánica, motriz y neumática, Energía renovable, ilimitada, limpia y segura, Defensa civil, Seguridad e Higiene Industrial, Disciplina Ambiental y Sanitario, Administración Industrial, Estandartes esenciales para la Agroproducción – Industrial. Se requiere un aprendizaje especifico de las ciencias físicas, químicas y biológicos; así como principios y métodos de análisis para organizar, planificar, evaluar, controlar y gerenciar una moderna agro mecanización de cultivos y vegetaciones productivos para la agroindustria y aplicar conocimientos permanentemente actualizados y mas eficientes en los procesos de conservación y/o transformación de materias primas productos agrícolas, frutículas, vegetales, plantas medicinales, pecuarios, forestales, pesqueros ( Hidrobiológicos), infraestructuras, suministros e insumos específicos para procesos agroindustriales y los Subproductos Agroindustriales alimenticio y no alimenticios a productos terminados para el consumo final, asimismo reciclar los desechos agroindustriales en energías renovables. Diseñar, organizar y administrar empresas agroindustriales. Formular planes y políticas de desarrollo agroindustrial, de acuerdo con la realidad de los recursos naturales y potencialidades agroproductivos y las perspectivas comerciales regionales, nacionales e internacionales. Estudio de principios y técnicas de diseño y rediseño sobre las infraestructuras civiles y fabricación de maquinarias, equipos e instalaciones agroindustriales para lograr una optima transformación de los productos. Diseñar, mejorar e instalar sistemas de calidad con Buenas Practicas de manufactura Agroindustrial y Alimentaría con el lema sanitario y calidad total para garantizar una competitividad comercial nacional y para las Agroexportaciones. Debe tener criterio responsable y conocimientos en la conservación y aplicación de los mantenimientos periódicos obligatorios integrales de cada componente y/o unidad que forma cada complejo Agroindustrial según los indispensables Manuales Operativos y de Reparaciones. ÁMBITOS DE TRABAJO PARA EL ING. AGROINDUSTRIAL:
15 Propuestas de Diplomaturas
10. Diplomatura en la Producción, Industrialización y Procesos Alimentarios: Cultivos Industriales y sus Subproductos (Café, Cacao, Te y otros similares) en la Costa, Valles interandinos y en el Subtropico Peruano 11. Diplomatura en la Producción, Industrialización y Procesos Alimentarios: Frutales con Huesos y Pepitas y sus Subproductos (Manzano, Peral, Meloconera, Ciruelo, Cerezo, Guinda, Durazno, Membrillero y otros similares) en la Costa, Valles interandinos y Altos Andinos Peruano 12. Diplomatura en la Producción, Industrialización y Procesos Alimentarios: Frutales tipico y sus Subproductos (Palto, Lucuma, Chirimolla, Mango, Nispero, Higuera, Granada, Granadillas, Tunas y otros similares) en la Costa, Valles interandinos y Altos Andinos Peruano 13. Diplomatura en la Producción, Industrialización y Procesos Alimentarios: Frutales Citricos y sus Subproductos (Naranjo, Mandarino, Limonero, Pomelo y otros similares) en la Costa, Valles interandinos y Subtropico Peruano 14. Diplomatura en la Producción, Industrialización y Procesos Alimentarios: Cultivos Horticulas – Verduras y Legumbre y sus Subproductos (Huertos Familiares para autoconsumo y Venta al Publico) en la Costa, Valles interandinos, Alto Andino y Subtropico Peruano 15. Diplomatura en la Producción, Industrialización y Procesos Alimentarios: Cultivos Horticulas – Agroindustrial y sus Subproductos (Esparragos, Ajis, Cebolla, Ajo, Alcachofa, Paprika y otros) en la Costa, Valles interandinos, Alto Andino y Subtropico PeruanoUsted puede solicitar para cada Diplomatura de su Interés:
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